Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten
“Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten”
von Bassermann Verlag Penguin Verlag
Inhalt/Klappentext:
Hülsenfrüchte sind nicht nur super gesund und voller hochwertiger Eiweiße, sondern auch unglaublich vielfältig im Geschmack. Bohnen, Linsen, Erbsen oder Kichererbsen lassen sich abwechslungsreich zubereiten und stecken voll kreativem Potenzial. Das gilt sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte. Ob als Beilage, Topping, zum Backen oder als Fleischersatz – mit Hülsenfrüchten kann man viele Gerichte zaubern. Auch als glutenfreies Lebensmittel sind sie gefragt. Und das Beste: Die kleinen Powerpakete gibt es schon für kleines Geld im Supermarkt.
“Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten” – Eigene Meinung:
Auf der Suche nach eiweiß- und proteinreichen Rezeptideen, mit denen ich leicht auf Fleischprodukte verzichten kann, stieß ich auf „Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten“ aus dem Bassermann Verlag – ein Rezeptbuch, das ich nur schwer ignorieren konnte. Mit seinen 60 Seiten ist es kompakt, dabei aber gut strukturiert und unglaublich praktisch. Es konzentriert sich ausschließlich auf Gerichte mit Kichererbsen, Linsen, Bohnen und Erbsen, und ist für mich zu einem wahren Schatz geworden.
Was mir sofort ins Auge fiel, ist die ansprechende Gestaltung des Buches. Viele Seiten sind liebevoll bebildert, sodass man schon beim Durchblättern Lust bekommt, sofort loszukochen. Die Zutatenangaben sind übersichtlich und klar formuliert, und es gibt häufig zusätzliche Hinweise für Variationen, was den kreativen Spielraum erweitert. Besonders gefällt mir, dass die Rezepte unkompliziert und einfach in der Zubereitung sind – perfekt für den Alltag, selbst wenn man wenig Zeit hat.
Das Buch bietet außerdem zwei Verzeichnisse, die die Rezeptsuche erleichtern: Einmal sortiert nach Zutaten und einmal alphabetisch – das spart Zeit und gibt einen schnellen Überblick.
Besonders gut gefällt mir auch, dass die praktische Hardcover-Ausgabe während des Kochens problemlos auf dem Küchentresen aufgeschlagen liegen bleibt, ohne dass die Seiten von selbst umblättern. Für mich als Hobbykoch, der oft mit vollen Händen arbeitet, ist das ein großer Pluspunkt.
Und das Beste: Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar. Für gerade einmal 7,99 € erhält man ein Buch voller kreativer, gesunder Rezepte, die einen dazu inspirieren, Hülsenfrüchte auf neue, spannende Weisen in die Ernährung zu integrieren.
Fazit:
„Leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten“ bietet eine tolle Auswahl an einfachen, kreativen Rezepten und ist ideal für alle, die gesunde und proteinreiche Gerichte in ihren Alltag integrieren möchten. Dank der praktischen Hardcover-Ausgabe und des unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnisses ist das Buch ein echter Geheimtipp für Hobbyköche.
Eure Nora
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